{"id":2125,"date":"2022-07-22T01:34:28","date_gmt":"2022-07-22T01:34:28","guid":{"rendered":"https:\/\/www.proyectoroberto.org.mx\/la-gaceta\/?p=2125"},"modified":"2022-08-02T18:09:13","modified_gmt":"2022-08-02T18:09:13","slug":"nutricion-en-movimiento-para-la-ninez","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.proyectoroberto.org.mx\/la-gaceta\/nutricion-en-movimiento-para-la-ninez\/","title":{"rendered":"Nutrici\u00f3n en movimiento para la ni\u00f1ez"},"content":{"rendered":"<p>Se sabe que una alimentaci\u00f3n adecuada es b\u00e1sica para mantener un cuerpo y una mente sana, y en el caso de los ni\u00f1os es a\u00fan m\u00e1s importante que exista seguimiento y vigilancia en la ingesta de alimentos balanceados de acuerdo a su edad y a las actividades que realizan diariamente.<\/p>\n<p>La posibilidad de que los ni\u00f1os accedan a los alimentos y\/o bebidas con poco valor nutricional es muy alta, de igual forma si los ni\u00f1os ingieren alimentos o bebidas ricos en az\u00facares, su salud se ver\u00e1 afectada debido a que pueden desarrollar caries, las cuales est\u00e1n fuertemente ligadas al desarrollo de padecimientos como: enfermedades cardiovasculares, diabetes y artritis, as\u00ed como la posibilidad de presentar obesidad, desnutrici\u00f3n o alg\u00fan otro padecimiento. <span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>Por lo contrario, s\u00ed un ni\u00f1o se habit\u00faa a consumir alimentos que incluyan prote\u00ednas, grasas, carbohidratos y fibras ver\u00e1 beneficiado su rendimiento escolar y comportamiento, es por esto que es importante ser conscientes de la correlaci\u00f3n entre una alimentaci\u00f3n apropiada y el aprendizaje.<\/p>\n<p>Algunos nutrientes que ayudan a tener un mejor rendimiento escolar son:<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<ul>\n<li>Grasas saludables o naturales: son aquellas que se obtienen de aguacate, aceite de oliva, grasas animales, que ayudan al desarrollo y a un adecuado funcionamiento del cerebro y la vista.<\/li>\n<\/ul>\n<ul>\n<li>Los minerales ayudan al desarrollo cognitivo, al metabolismo, a la funci\u00f3n psicol\u00f3gica normal y del sistema nervioso algunos ejemplos son: pescado, pollo, carnes rojas, huevo, leche, frijoles y br\u00f3coli.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/li>\n<li>En el caso de las vitaminas del grupo B se encuentran: las pastas, huevo y algunos productos l\u00e1cteos, que son fundamentales para el crecimiento y correcto funcionamiento del sistema nervioso central y del cerebro.<\/li>\n<\/ul>\n<p>Adicional a los alimentos que se mencionan, la glucosa que se encuentra presente en alimentos como el pan, el arroz, la pasta, las papas y la miel, entre otros, juega un papel fundamental, debido a que es considerada como \u201cgasolina\u201d para que las neuronas funcionen de manera \u00f3ptima para llevar a cabo las tareas mentales intensas, como resolver algunos problemas matem\u00e1ticos, responder ante cuestionamientos e incluso en la reacci\u00f3n de algunos movimientos del cuerpo.<\/p>\n<p>El consumo de alimentos ricos en vitaminas y minerales contribuye a que el ni\u00f1o tenga un correcto proceso cognitivo, es decir, la concentraci\u00f3n, atenci\u00f3n y memoria se ver\u00e1n beneficiados, dando como resultados el \u00f3ptimo desarrollo.<\/p>\n<p>En Proyecto Roberto Alonso Espinosa estamos convencidos de que una buena alimentaci\u00f3n es b\u00e1sica para el desarrollo cognitivo en los ni\u00f1os, para ello se implementan programas de seguimiento mensual de peso y talla en colaboraci\u00f3n con el Instituto Nacional de Ciencias M\u00e9dicas y Nutrici\u00f3n Salvador Zubir\u00e1n, para detectar de manera oportuna ni\u00f1os que presentan obesidad o desnutrici\u00f3n, y as\u00ed tomar las medidas pertinentes para evitar cualquier otra complicaci\u00f3n que afecte su salud.<span class=\"Apple-converted-space\">\u00a0<\/span><\/p>\n<p>El \u00e1rea de nutrici\u00f3n elabora los men\u00fas incluyendo todos los grupos de alimentos y en los comedores de Proyecto Roberto, se proporciona una alimentaci\u00f3n balanceada para los ni\u00f1os durante su estancia en el Centro de Desarrollo Comunitario. De forma complementaria se brindan talleres de manera peri\u00f3dica a los padres de familia y a los ni\u00f1os, sobre el uso y consumo adecuado de los alimentos y h\u00e1bitos de higiene, impactando de esta manera en su desarrollo integral.<\/p>\n<p><i>Edici\u00f3n para Gaceta PRAE realizada por: Roc\u00edo Carrillo de Albornoz \/ Leticia Venzor<\/i><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Se sabe que una alimentaci\u00f3n adecuada es b\u00e1sica para mantener un cuerpo y una mente sana, y en el caso de los ni\u00f1os es a\u00fan m\u00e1s importante que exista seguimiento y vigilancia en la ingesta de alimentos balanceados de acuerdo a su edad y a las actividades que realizan diariamente. 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