En este a\u00f1o 2022 existen numerosos desaf\u00edos mundiales, incluida la pandemia todav\u00eda en curso, los conflictos b\u00e9licos, el cambio clim\u00e1tico, la subida de precios y las tensiones internacionales. Todo esto est\u00e1 afectando la seguridad alimentaria mundial. Pese a ello necesitamos construir un mundo sostenible donde todos los seres, en todas partes, tengamos acceso regular a suficientes alimentos nutritivos.<\/p>\n
El D\u00eda Mundial de la Alimentaci\u00f3n es una celebraci\u00f3n promovida por la Organizaci\u00f3n de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentaci\u00f3n \u2013 FAO, la cual cada 16 de octubre se compromete a fortalecer la solidaridad en la lucha contra el hambre, la desnutrici\u00f3n y la pobreza.<\/p>\n
En Proyecto Roberto Alonso Espinosa (PRAE) contamos con un modelo que fortalece la nutrici\u00f3n de la ni\u00f1ez y promueve la sensibilizaci\u00f3n acerca de la necesidad de garantizar una alimentaci\u00f3n saludable para todas las personas, y como lo menciona la FAO \u201cno dejando a nadie atr\u00e1s\u201d, ya que todas y todos tenemos las mismas oportunidades.<\/p>\n
Desde la trinchera de nutrici\u00f3n, combatimos el sobrepeso, la obesidad, la desnutrici\u00f3n, el hambre oculta y la anemia ferrop\u00e9nica, impartiendo clases a las personas inscritas en preescolar y escolar, dando talleres a las madres y padres de familia, as\u00ed como consultas personalizadas y un servicio de alimentos donde se fomenta: evitar alimentos procesados con sellos de advertencias; consumir alimentos regionales y de temporada; comprar alimentos a productores locales; consumir alimentos de huertos org\u00e1nicos; compartir men\u00fas adecuados a la cultura y econom\u00eda con el platillo inteligente.<\/p>\n
Estas acciones se complementan con el trabajo colaborativo con el \u00e1rea de Entorno que promueve una soberan\u00eda alimentaria a trav\u00e9s del huerto escolar y los huertos de traspatios en las comunidades.<\/p>\n
Si bien el lema de este a\u00f1o es \u201cno dejar a nadie atr\u00e1s, mejor producci\u00f3n, mejor nutrici\u00f3n, mejor medio ambiente y una vida mejor\u201d, cada quien tenemos en nuestras manos la manera de solidarizarnos con esta lucha que es de todas las personas y de todos los d\u00edas, mostrando una mayor empat\u00eda y amabilidad en nuestras acciones.<\/p>\n
En PRAE nos sumamos a la iniciativa FAO, es hora de que trabajemos juntos los humanos para crear un futuro mejor y m\u00e1s sostenible para la comunidad entera. Haz del #D\u00edaMundialdelaAlimentaci\u00f3nTU D\u00cdA.<\/p>\n
Edici\u00f3n: Roc\u00edo carrillo de Albornoz \/ Leticia Venzor<\/em><\/p>\n Bibliograf\u00eda\/Referencias:<\/p>\n https:\/\/www.fao.org\/world-food-day\/about\/es<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En este a\u00f1o 2022 existen numerosos desaf\u00edos mundiales, incluida la pandemia todav\u00eda en curso, los conflictos b\u00e9licos, el cambio clim\u00e1tico, la subida de precios y las tensiones internacionales. Todo esto est\u00e1 afectando la seguridad alimentaria mundial. Pese a ello necesitamos construir un mundo sostenible donde todos los seres, en todas partes, tengamos acceso regular a […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2259,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"_et_pb_use_builder":"","_et_pb_old_content":"","_et_gb_content_width":"","footnotes":""},"categories":[15],"tags":[25],"class_list":["post-2258","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-salud","tag-zacatlan"],"acf":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.proyectoroberto.org.mx\/la-gaceta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2258","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.proyectoroberto.org.mx\/la-gaceta\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.proyectoroberto.org.mx\/la-gaceta\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proyectoroberto.org.mx\/la-gaceta\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proyectoroberto.org.mx\/la-gaceta\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2258"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.proyectoroberto.org.mx\/la-gaceta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2258\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2261,"href":"https:\/\/www.proyectoroberto.org.mx\/la-gaceta\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2258\/revisions\/2261"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proyectoroberto.org.mx\/la-gaceta\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2259"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.proyectoroberto.org.mx\/la-gaceta\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2258"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proyectoroberto.org.mx\/la-gaceta\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2258"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.proyectoroberto.org.mx\/la-gaceta\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2258"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}